8月1日，中国最大的餐饮公司百胜中国控股有限公司（纽交所股票代码：YUMC；联交所股票代码：9987）公布了收场2023年6月30日第二季度功绩。继第一季度终端开门红后，百胜中邦本季度总收入和有计划利润均创第二季度历史新高。公司第二季度总收入为26.5亿好意思元，同比增长25%，（不计汇率影响则同比增长32%），系统销售额同比增长32%，同店销售额同比增多15%。有计划利润同比增多216%，达到2.57亿好意思元。值得一提的是，公司上半年的有计划利润已经进步了2022年全年的水平。

　　上半年，公司门店拓展翻新高，净新增门店655家，其中必胜客净新增169家门店，也始创了历史最高。公司在二季度迎来两大里程碑：必胜客在中国的门店数目进步3，000家，肯德基在上海的门店数目进步500家。肯德基当前已遍布进步1，900个城镇，仍在跟踪其他800多个莫得肯德基的城镇。必胜客已参加的城镇为进步650个，还有更大的增漫空间。

　　看成第三增长引擎的咖啡业务也终端了稳步增长。Lavazza拉瓦萨在7月开出了中国的第100家门店。除了咖啡店持续拓展，还向高档栈房、餐饮和其他渠谈销售Lavazza咖啡豆和胶囊咖啡，并初始向必胜客供应咖啡豆。财报裸露，K COFFEE在二季度卖出了4700万杯，同比增长了50%。与此同期，K COFFEE在KFC TO GO 窗口的奏效尝试后，也积极探索其他发展神情，先后在三四线城市如湖北孝感，山东邹城等地落地“K COFFEE馆”，成为面向下千里市集的专科咖啡馆。

　　上半年出色的功绩并非惟恐，正如公司的CEO屈翠容女士示意，“归功于团队昼耕夜诵的奉献和创造力，咱们在第二季度取得了优异的功绩，收入和利润均终端了强盛增长。这再次印证了咱们“反脆弱”的业务神情，以及在顺境中把捏机遇、在困境中保持坚硬的智商。咱们将不绝以纯真实门店体式在各线城市拓展潜在市集。通过积极实践咱们的R.G.M计谋（“业务韧性、业务增长 、计谋护城河”），并应用咱们行业起始的优势，咱们有信心把捏住恒久的增长机遇。”

　　纵不雅百胜中国在夙昔三年的功绩，在壮健的压力下，公司仍然简略保持每个季度齐盈利，而在经济复苏之初又飞速收拢契机，功绩飞速反弹。值得咱们细心的不单是是公司在充满挑战的外部环境下保持韧性，更是其通过化解危急的同期，应用风险和危急，变得愈加壮健和稳健壮健自己的“反脆弱”智商。

　　整理了百胜中国连年来的功绩明白，咱们发现了铸就其“反脆弱”交易神情的四大重要点：

　　第一，持续翻新家具眩惑滥用者。近三年来，尽管遭遇了壮健的挑战，百胜中国在家具翻新方面却从未留步，每年保持着约500款新品或者升级家具的节拍。而“常来常新”也成为了肯德基和必胜客的标签，其中不乏榴莲比萨以及全鸡这种大爆品。

皇冠体育

　　第二季度，肯德基推出的K萨可谓是创意完好意思，将“老北京鸡肉卷”作念饼皮，“鸡米花”看成配料，加优势度完好意思的酱汁，也曾推出便广受滥用者的接待，而这种“现存材料”的翻新应用也将让K萨的各样性在畴昔备受期待。K COFFEE推出的爆汁三柠气泡好意思式，则以柠檬加咖啡的王炸，让该家具成为了K COFFEE有史以来最热卖的限时供应家具。财报裸露，K COFFEE在二季度卖出了4700万杯，同比增长了50%。

　　看成比萨大家，必胜客持续在家具翻新高下功夫。看成占据销售额三分之一以上的第一品类，必胜客的比萨已经造成了包括“超等至尊”、“榴莲比萨”和“牛肉比萨”三大旗舰系列。在保持“大单品”比萨的翻新速率的同期，必胜客在牛排，轻食，甜点等各方面也常常发力。5月上新的新菜单大获奏效，24款新菜品中，既有运筹帷幄原土风姿的孜香草原羊肉比萨，也有奶香芝士菠萝卷，粉红斑马暴打柠檬饮之类潮水新品。

　　第二．高性价比促销机制鼓吹销售。在夙昔的几年中，百胜中国发展出了一系列让滥用者近朱者赤的极具性价比的促销机制，简略在滥用疲软之时以更具性价比的套餐有劲带动销售。当前，肯德基的“豪恣星期四”，“周日豪恣拼”以及责任日“OK三件套”，必胜客的“尖叫星期三”、“比萨买一送一”等营销活动已经成为了公司带动销售的主要器具之一。通过在这些促销机制中握住推出极具性价比的套餐组合，公司不仅拉动了滥用也进步了顾主的舒服度。同期，收获于公司壮健的供应链以及超卓的家具翻新智商，更好的应用了整鸡和鸡的各个部位，百胜中国得以在为滥用者提供极具价值感的家具同期，不错保持合理的采购价钱。第二季度，公司的食物及包装物资本为30.7%，较旧年同期镌汰了20个基点。

　　第三．创意营销打造爆点。若是说“豪恣星期四”、“尖叫星期三”等高性价比的促销机制是“老例战斗”，那么肯德基六一儿童节套餐以及必胜客原神配合的爆火，则属于“奇袭”。通过与三丽欧、原神、宝可梦等著名IP的配合，以浩繁的左近，千里浸式的线下主题店，极具性价比的套餐撬动“粉丝”的力量，百胜中国可谓是将“IP联名营销”玩得鸿篇巨制。六一儿童节玩物套餐的爆火，让公司六一节当日订单量达到了850万，极度于今日在世界进步13000家门店中约每分钟齐有新订单产生。而二季度必胜客与原神的二度联动，不仅售出200多万份联名左近套餐，还赢得了100多万会员。通过要点的创意营销不仅带动了销售，更赢得了年青滥用者温和度和至心度，从而持续激勉品牌的活力。

　　第四．夯实数字化优势。跟着中国数字经济的发展，数字化生态系统对餐饮行业招募会员、滥用者互动以及建造滥用后劲起到了至关繁难的作用。看成最早参加数字化营销鸿沟的餐饮企业之一，公司通过引入了更多app专享福利进一步加大了私域流量的活性；而在短视频平台上推出的预支券则进一步通过创意营销建造了公域流量的滥用后劲。收场第二季度末，肯德基和必胜客的会员数目估计进步4.45亿，会员销售约占系统销售额的66%，创历史新高，数字订单比例达到了90%。

　　本年以来，滥用复苏回暖。企业不但需要积极稳健环境的变化与波动，也需要凭据自己的特色制定稳健的计谋以打造自己的“反脆弱”交易神情。预测畴昔，百胜中国首席财务官杨家威先生示意，“参加第三季度，提振销售仍然是咱们的要点。咱们已经预备了丰富的营销活动和资源，以收拢夏令岑岭期的销售机遇。咱们后果的进步和资本结构的调养能持续让咱们恒久受益。在握住变化的市集环境中，咱们将不绝保持纯真，握住扩大门店网罗并加固护城河，以鼓吹恒久可持续增长。”

背负裁剪：王长生 澳门六合彩捕鱼